IMPACTO DA MELHORIA DAS CONDIÇÕES AMBIENTAIS DE VACAS NA PRODUTIVIDADE LEITEIRA

Abstract

O Brasil apresenta grande potencial como produtor de leite em virtude de algumas características como a disponibilidade de áreas agricultáveis, a abundância de água doce e, consequentemente, a capacidade de produção de forragem para alimentação dos rebanhos. Entretanto, a qualidade do leite e a sanidade dos animais representam entraves para o país alcançar o patamar qualidade na produção. Neste contexto, essa revisão tem a finalidade de abordar e discutir a avaliação do desempenho da atividade de pecuária leiteira, buscando alinhar aspectos ambientais e econômicos em prol de uma produção sustentável, a qual diminua os impactos ambientais e ao mesmo tempo seja lucrativa aos produtores, sem deixar de propiciar e respeitar o bem-estar dos animais. Para isso, foi realizada uma pesquisa do tipo exploratória, buscando obter máximo de informações sobre a evolução da atividade de pecuária leiteira. O estudo mostrou que somente produtores conscientes, que buscam conhecimento e aperfeiçoamento em técnicas de produção e bem-estar animal, terão condições de produzir competitivamente, aumentando lucro e reduzindo custos. E para isso, tem-se que levar em conta também o que o consumidor deseja, pois é ele que ditará o que deve ser produzido e como produzir.