Resumo:
O presente trabalho tem como objetivo analisar o gerenciamento de paradas de
linha de uma empresa produtora de laticínio localizada na cidade de Barra Mansa na
região Sul Fluminense do Estado do Rio de Janeiro. Para tanto, foi realizado um
estudo bibliográfico para fundamentação teórica do tópico, artigos, livros e outros
trabalhos recentes foram fornecidos com base no tópico. Além disso, foi realizada
uma pesquisa no local para coletar dados necessários para análise e possível
proposta de ajuste do gerenciamento de paradas de linha da empresa. A
metodologia aplicada neste trabalho abordará conceitos de melhoria contínua,
utilizando ferramentas da qualidade como Diagrama de Pareto, Fluxograma, método
5W2H e PDCA. Os resultados esperados é uma correta implementação da
ferramenta PDCA, onde ocorrerá um gerenciamento das mudanças descritas como
necessário para que haja um bom funcionamento no controle de paradas de linha. O
intuito da implementação desta ferramenta é de reduzir consideravelmente os
números de desvios relacionados as informação e falhas no lançamento de alertas e
suas respectivas tratativas.
