Rodrigues, Felipe Borel; Batista, João Paulo; Martins, Luiz Felipe de Souza Peres
(UBM - Centro Universitário de Barra Mansa, 2021)
Este trabalho tem por objetivo mapear o processo de fabricação de café torrado e
moído em uma fábrica da região Sul Fluminense para verificar a possibilidade de
melhorias no processo/qualidade. Esta pesquisa foi realizada ...